프랑스의 니스는 한동안 이 도시에 머무르는 외국인, 모든 예산에 대한 수많은 아늑한 레스토랑과 밤 문화를 제공합니다. 전통 요리든 이국적인 요리이든, 모든 미식가들은 확실히 올바른 요리를 찾을 수 있습니다.
르 찬테클러
1751년의 웅장한 장식과 목공은 즉시 프랑스의 니스를 방문하는 외국인들에게 깊은 인상을 남깁니다. 앙글레 의 거리에리비에라의 전설적인 궁전에 2 성급 레스토랑이 있습니다. 버지니아 바셀롯 셰프의 “서프라이즈” 메뉴는 셀러리와 녹색 사과, 석류 푸아그라, 히비스커스 꽃 또는 짭짤한 꿀 배와 같은 맛있는 요리의 완벽한 조합으로 유혹하여 미식가를위한 목가적 인 요리 안식처를 만듭니다.
오쿼티디엔
보나파르트(Bonaparte) 지구의 항구에서 불과 몇 걸음 떨어진 곳에 있는 이 도시에서 가장 멋진 식료품점은 건강한 음식을 먹을 수 있는 곳입니다. 요리는 시장을 지향하며 모짜렐라를 곁들인 아란시니스 호박부터 보라색 아티초크 크림과 구운 육두구와 치즈를 곁들인 시금치를 곁들인 리조또 베르데까지, 시장과 채소를 축하합니다. 캐슈 견과류로 채워진 사과는 디저트를 필수입니다.
라 파트 데 앙제
1988년에 개장한 니스최초의 다이닝 셀러는 이 선택지에서 그 자리를 차지할 자격이 있습니다. 젊은 와인 메이커에서 위대한 고전에 이르기까지 올리비에 라바드 (Olivier Labarde)가 발굴 한 좋은 병은 특별한 요리와 결합 될 수 있습니다. 멸치와 브로콜리를 곁들인 파키에리, 파슬리를 곁들인 면도기 홍합, 살구를 곁들인 라비올리 와 같은 레시피는 비스트로 문화에 대한 경의를 표합니다. 와인 저장고의 300 참조 중, 샤블리 드 무어의 병 (2015) 매우 권장됩니다.
르 비스트로 단투안
저렴한 가격에 현지 요리를 제공하는 좋은 레스토랑을 찾아 르 비스트로 당투안(Le Bistrot d’Antoine)을 방문하십시오. 이미 도시에서 두 개의 다른 레스토랑을 운영하는 아르만드와 소피 크레스포가 있는 이 주소는 남부 레스토랑의 매력을 가지고 있습니다. 일품요리에는 푸아그라 튀김, 피 소시지 또는 오리 가슴살과 같은 고기 애호가들을 즐겁게 해주는 요리가 있습니다. 르 비스트로 단투안은 흥미로운 요리 발견입니다.
르 라보마티크
비스트로 문화에 열정을 가진 두 형제인 휴고와 그레고이르 루베르트와 함께, 이 이전 세탁소는 이제 프랑스의 영향을 받은 아름다운 타파스 바입니다. 계절 메뉴가 있습니다. 스파게티와 고추를 곁들인 구운 호박, 훈제 부추 등의 맛있는 요리는 유기농 와인 한 잔과 함께 즐기실 수 있습니다. 멜라니 투즈는 구운 배 타르트, 생강 휘핑 크림 또는 설탕에 절인 생강 비스킷과 같은 다양한 미식 디저트를 선보였습니다.
라 메렌다
도미니크 르 스탠크의 유명한 페스토 국수를 맛보려면 외국인들은 알트니자 골목에서 전화 번호나 신용카드 기계 없이 작은 레스토랑 라 메렌다를 찾아가야 합니다. 장소는 작고 다른 방문자와 함께 작은 의자에 식사를해야합니다. 그러나 음식은 너무 좋아서 단골손님들이 니스 요리의 진정한 사원을 떠나지 않습니다.
1월
얀 헨드릭 반 데르 웨스트후이젠(24석)의 별이 빛나는 테이블은 18세기 빌라처럼 보입니다. 석조 아케이드, 테이블, 바구니 좌석의 칸델라브라 장식은 커플을 즐겁게 할 관능적인 분위기를 조성합니다. 촛불이 켜진 저녁 식사에서 미식가들은 야생 늑대, 당근, 퀸스를 즐길 수 있습니다. 그것은 확실히 많은 아프리카 와인 중 하나를 맛 하는 것이 좋습니다.
마도
이 레스토랑은 일본 의 조각을 도시에 제공합니다. 마티유와 카나코는 떠오르는 태양의 땅에서 전통 요리와 함께 니스에서 최고의 식당을 만들었습니다. 메뉴에는 초밥이 포함되지 않지만, 집에서 구운 돈 부타 김치, 미니 오코노미야키 팬케이크, 튀김의 연꽃 뿌리 또는 식용 꽃이 있는 연어 치라시가 포함되어 있습니다. 초고가 디저트 애호가들이 좋아하는 것은 딸기와 말차 크림을 곁들인 벚꽃 케이크입니다.
